Флорист, ландшафтный архитектор и автор книг о наиболее значимых с культурной точки зрения растениях мира — и о том, как их распознать.
1. Бородатый ирис
Родом из Южной Европы и Средиземноморья, этот цветок «крупнее обычного ириса» — он представлен в большем количестве цветов и имеет «пушистую бородку в том месте, куда садится пчела», — говорит 60-летний Стивен Орр, бывший главный редактор журнала Better Homes & Gardens и автор нескольких книг по садоводству. Бородатые ирисы, одно из старейших культивируемых декоративных растений, «засухоустойчивы и могут долгое время оставаться без должного ухода», — добавляет 38-летний Алекс Кроудер, основатель и креативный директор нью-йоркской дизайн-студии Field Studies Flora. Именно поэтому вы можете встретить их как на картинах на стенах Метрополитен-музея, так и на заброшенных пригородных участках.
Значимые достижения в культуре: Винсент ван Гог начал писать серию картин с ирисами во время своего пребывания в психиатрической лечебнице Сен-Поль-де-Мозоль во Франции в 1889 году.
2. Белладонна
Белладонна — итальянское слово, означающее «красивая женщина», — это цветущее растение с очень ядовитыми, блестящими, баклажановыми свисающими ягодами. Однако части этого многолетнего растения, которое можно найти по всей Центральной и Южной Европе, Северной Африке и Западной Азии, когда-то использовались в косметических и лечебных целях. Женщины эпохи Возрождения закапывали сок белладонны в глаза, «чтобы расширить зрачки, что считалось признаком красоты», — говорит 57-летний Ахмад Сардар Афхами, основатель нью-йоркской ландшафтно-архитектурной фирмы Sardar Design Studio.
Примечательные упоминания в культуре: Многие ученые считают, что снотворное, которое принимает Джульетта в пьесе Уильяма Шекспира « Ромео и Джульетта » (примерно 1594-96 гг.), происходит от белладонны. Белладонна также веками ассоциировалась с ведьмами (даже появлялась в эпизодической роли в фильме 1998 года «Практическая магия»).
3. Камелия
Камелия наиболее известна своей связью с Chanel. Но задолго до того, как она появилась в дизайне французского модного дома, она зародилась в Восточной и Южной Азии. В Японии, где она известна как цубаки , этот цветок, по словам Орра, имел сложную символику, связанную с самураями. Поскольку бутоны опадали целиком со стебля — что символизировало обезглавливание — камелия могла означать как дурное предзнаменование, так и благородную смерть. В конце XVII века камелии попали в Европу благодаря торговле чаем; селекционеры были одержимы их геометрическим узором лепестков и восковыми листьями.
Примечательные примеры в культуре: В романе Александра Дюма 1848 года «Дама с камелиями» главная героиня-куртизанка Маргарита Готье носит белые камелии, чтобы обозначить свою сексуальную доступность. Два свитка XVII века «Сто камелий», приписываемые известному японскому художнику Кано Санраку, изображают более 100 разновидностей этого цветка.
4. Орхидея Каттлея
«Орхидеи — одни из самых развитых цветковых растений», — говорит Афхами. В XIX веке состоятельные коллекционеры платили охотникам за орхидеями за поиски каттлей — особенно эффектного, пышного рода, произрастающего в Центральной и Южной Америке. К середине XX века орхидеи каттлея — узнаваемые по своим «лентовидным листьям, волнистой, привлекательной сердцевине и насыщенным, бархатистым цветам и текстуре», — говорит Афхами, — стали популярными цветами для бутоньерок.
Примечательные появления в культуре: как отмечает Афхами, он упоминается в романе Марселя Пруста «В поисках утраченного времени» (1913-1927) как «символ любовной связи между Одеттой и Шарлем Свонном».
5. Хризантема
Хризантема × морифолиум
В китайской культуре каждый сезон символизируется одним цветком; хризантемы ассоциируются с осенью. Благодаря длительному цветению они символизируют долголетие и стойкость. Хотя их внешний вид сильно различается — от простых, похожих на маргаритки сортов до пышных, похожих на помпоны, — большинство из них обладают травянистым, землистым ароматом. В Соединенных Штатах их часто недооценивают из-за повсеместного распространения в продуктовых магазинах и придорожных киосках. Орр признает, что «привычка порождает презрение», но говорит: «Я был евангелистом хризантем».
Примечательные появления в культуре: Наряду со сливой, орхидеей и бамбуком, хризантема является одним из четырех ключевых растений (известных как «Четыре благородных растения») в китайской живописи тушью; она фигурирует в восточноазиатской живописи тушью со времен династии Сун (960-1279).
6. Георгина
«Георгины, символ быстро меняющейся моды в мире цветов, 15-20 лет назад считались вульгарными или обычными», — говорит Орр. «Теперь они приобрели культовый статус». Эти пышные цветы варьируются по размеру от мячика для пинг-понга до обеденной тарелки, многие из них имеют темную листву и округлую форму. Родом из Мексики и Центральной Америки, они, по словам Орра, обязаны своей новообретенной популярности флористам, которые часто использовали молочно-белый георгин «Cafe au Lait» в первые годы существования Instagram.
Примечательные появления в культуре: их самая известная отсылка в поп-культуре — «Черная георгина», прозвище, данное в прессе жертве ужасного убийства в Лос-Анджелесе в 1947 году, — не имеет ничего общего с самим цветком. Анри Матисс написал картину « Натюрморт, букет георгин и белая книга » в 1923 году.
7. Полынь
Artemisia vulgaris
Как утверждает Краудер, полынь, произрастающая в Европе, Азии и Северной Африке, в средневековье была известна как «мать трав». Сегодня её используют в японской и корейской кухне благодаря её землистому, горьковатому вкусу; в Соединенных Штатах, где у неё нет естественных хищников, она «вытесняет местные растения». Полынь, узнаваемая по пяти или около того листьям в форме наконечника стрелы на каждой ветке, известна своими свойствами снижать тревожность и способствовать спокойному сну. Сейчас «она растёт по всему Нью-Йорку — городу, который никогда не спит», — говорит она. «Возможно, растительный мир пытается нас чему-то научить».
Примечательные примеры использования в культуре: Полынь используется чаще, чем это изображается. Во время китайского Праздника драконьих лодок каждое лето пучки полыни развешивают над дверями, чтобы отпугнуть болезни и злых духов.
8. Старая Роза
«Для садоводов розы то входят в моду, то выходят из нее», — говорит Орр. Так называемые «старые розы» были выведены до 1867 года, когда была представлена первая гибридная чайно-гибридная роза, и цветут в основном в мае и июне. Самые известные сорта — Бурбон, Галлика и Дамаск — были выведены в Европе и на Ближнем Востоке и стали особенно популярны в 1980-х годах. Они отличаются насыщенным пряным ароматом, формой, напоминающей капусту, и лепестками, которые «расположены крест-на-крест», — говорит Орр. В отличие от них, современные чайно-гибридные розы жертвуют частью своего аромата и обилием цветения, чтобы цвести несколько раз в год.
Примечательные появления в культуре: Старая роза — неотъемлемая часть пышных букетов, написанных голландскими художниками XVII века, включая Яна Давидса де Хема и Рахель Рюйш. Она также встречается в руках придворных деятелей на персидских и османских миниатюрных портретах .
9. Мак
Papaver somniferum
Чашевидные соцветия с нежными лепестками и пушистыми желтыми сердцевинами стали символом смерти (из-за их иногда кроваво-красного цвета), сна (поскольку они являются источником опиума) и памяти. Род маков, Papaver, возник в Средиземноморье и быстро распространился по остальной Европе и в Азию. «Маки действуют в пограничной сфере соблазнения, — говорит Орр. — Как и многие целебные вещества, завеса, которую они образуют между терапией и смертью, тонка, как паутинка. Тысячи лет маки выстилали путь между жизнью и смертью».
Примечательные упоминания в культуре: Дороти, Тото и Трусливый Лев засыпают на маковом поле в фильме « Волшебник страны Оз » (1939). Этот цветок также используется для увековечивания памяти павших ветеранов в стихотворении « В полях Фландрии » канадского хирурга Джона МакКрея 1915 года.
10. Кружевница королевы Анны
Daucus carota
Дитя дикой моркови, узнаваемое по высокому, опушенному зеленому стеблю и крупному цветку, напоминающему пышную белую шапочку, растет гроздьями и часто входит в состав смесей диких цветов. Родственник культурной моркови, оно попало в Соединенные Штаты вместе с европейскими поселенцами. Считалось, что в древности семена служили противозачаточным средством, хотя утверждение о том, что «их вплетали в волосы женщин и привезли» в Америку как средство для прерывания беременности, может быть апокрифическим, говорит Краудер.
Значимые появления в культуре: В начале XX века художники были очарованы повсеместным распространением этого растения. Оно вдохновило компанию Tiffany & Co. на создание аксессуаров в 1904 году и стало темой стихотворения Уильяма Карлоса Уильямса 1921 года.
11. Священный лотос
Nelumbo nucifera
Священный лотос , произрастающий в Азии и некоторых частях Океании, символизирует чистоту и просветление в буддизме, говорит 61-летний Кристиан Лучаниц, профессор SOAS (Юниверситет востоковедения) в Лондоне, специализирующийся на буддийском искусстве. Его часто путают с кувшинкой, но он отличается большими круглыми листьями, которые по мере созревания поднимаются над поверхностью воды, и нежно-розовым цветком на высоком стебле.
Примечательные примеры в культуре: начиная с III века, Будда часто изображался сидящим на лотосовом троне как символ его возвышения над мутными водами земного существования. Особенно ярким примером является статуя Будды Амиды в храме Бёдо-ин в Киото, Япония, датируемая 1053 годом.
https://www.nytimes.com/interactive/2026/04/17/t-magazine/flowers-plants-identification-names.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий