Что такое семена реликвии, спросите вы? И почему они важны? Проще говоря, семена реликвии — это семена открытого опыления, не содержащие ГМО,
которые собирают после цветения, чтобы давать один и тот же урожай год за годом. Это лучший способ гарантировать, что вы выращиваете качественные фрукты, овощи и травы и получаете те же сорта растений, которые вы хотите сохранить из поколения в поколение.Выбор сортов растений для вашего сада — это личный выбор каждого, но никогда не стоит экономить на органических семенах.
ЧТО ТАКОЕ СЕМЕНА РЕЛИКВИЙ?
Когда вы думаете о слове «реликвия», вы, вероятно, думаете о старомодной вещи, которая передается по наследству и имеет сентиментальное значение и ценность для вашей семьи, и это как раз идеальное описание семян реликвии. Семена реликвии, или семена наследия, как их иногда называют, «передаются» из года в год, сохраняя желаемые растения, на которые вы можете положиться, чтобы они имели те же характеристики и результаты при выращивании в будущих поколениях.
Коммерчески произведенные, генетически модифицированные гибридные семена, которые часто используются в больших садах и даже в некоторых посадках на заднем дворе, часто дают стерильные семена. Или они дают семена, которые не размножаются чисто, то есть новые растения выглядят иначе, чем родительские растения. Вы никогда не знаете, что получите. Семена, собранные с растений-реликвий, дают вам уверенность в том, что вы выращиваете не ГМО-растение без каких-либо сюрпризов в саду.
Использование семян старинных сортов в вашем саду имеет ряд явных преимуществ, в том числе:
- Замечательный, восхитительный вкус – Многие гибридные сорта имеют слабый или мягкий вкус по сравнению с доступными сортами реликвий. Многие травы реликвий просто переполнены вкусом, и люди клянутся сортом томатов реликвий.
- Экономьте семена с открытым опылением – Сократите расходы на садоводство с течением времени, выращивая собственную коллекцию семян – сохраняя семена лучших оригинальных растений каждый год. Таким образом, вам не придется покупать новые пакеты семян каждый сезон роста.
- Более длительный сезон сбора урожая – Вы сможете пользоваться свежим урожаем своего сада в течение более длительного периода времени, поскольку большинство сортов-реликвий будут плодоносить и созревать в течение всего сезона. Это избавит вас от походов в продуктовый магазин, если вы пытаетесь есть свежие продукты по сравнению с более коротким, более четким периодом сбора урожая многих гибридных семян.
- Лучшая пищевая ценность – Во многих гибридных сортах структура растения была изменена для получения более высокого урожая, но питательный состав фрукта или овоща заметно уменьшился. Овощи, травы и фрукты, являющиеся реликвиями, просто не могут быть побеждены в тестах на вкус.
- Больше аромата и благоухания – Когда речь идет о старинных цветах, многие из старинных сортов обладают более сильным ароматом, который отлично подойдет для вашего сада , чем генетически модифицированные гибриды.
Используя семена реликвий, вы сможете извлечь всю пищевую ценность из своего урожая, даже если общая урожайность будет немного ниже, чем у гибридного растения.
ЧТО ТАКОЕ ОТКРЫТОЕ ОПЫЛЕНИЕ?
Открытоопыляемые семена — это те, которые производятся растениями, опыляемыми естественным путем, например, ветром, водой, насекомыми или птицами. Пыльца распространяется между похожими растениями, производя надежные семена, которые генетически разнообразны и более приспособлены к различным условиям выращивания. В ваших каталогах семян будут описания, сообщающие вам, какие сорта растений являются открытоопыляемыми, чтобы вы знали.
Самоопыляющиеся овощи, такие как фасоль и салат, не нуждаются в опылителе, но все равно считаются свободноопыляемыми, поскольку они не опыляются перекрестно другими сортами.
Важно отметить, что если вы выращиваете несколько сортов одного и того же типа фруктов или овощей, вам следует сажать их на значительном расстоянии друг от друга, чтобы избежать перекрестного опыления. В среде открытого опыления гибриды могут возникнуть естественным образом, когда у вас есть два растения одного типа в одном месте, так как опылители жужжат вокруг, выполняя свою работу. Хотя это может и не привести к плохому растению, у вас будет меньше контроля, и будет трудно воспроизводить что-то похожее на родительское растение год за годом.
КАК СОХРАНИТЬ СЕМЕНА РЕЛИКВИЙ
Одной из самых замечательных вещей в использовании семян реликвий является то, что они действительно могут стать тем, что вы передадите будущим поколениям. Сбор семян вашего урожая реликвий позволит вам воспроизводить ваши любимые сорта год за годом, создавая вашу собственную историю и воспоминания, связанные с замечательными продуктами, которые вы выращиваете. Это также дает вам гарантии в случае перебоев с поставками продовольствия.
Сохранение семян реликвий немного отличается от растения к растению. Некоторые растения, такие как огурцы и кабачки, чаще всего собирают и потребляют до того, как они полностью созреют. Это означает, что если вы хотите собрать семена огурцов, вам нужно будет оставить некоторые из ваших лучших огурцов (или кабачков) на лозе, чтобы они полностью созрели, и вы сможете сохранить семена.
Другие растения, такие как фасоль, чаще используются в зрелом виде, поэтому для их сохранения достаточно просто собрать стручок зрелых семян, высушить его и сохранить до следующего вегетационного периода.
Помидорам требуется дополнительный этап ферментации семян, чтобы разрушить гель, покрывающий семена, перед сушкой и хранением, в то время как семена салата собирают с цветов после того, как они отмирают, даже если зелень уже не будет съедобной.
Каковы бы ни были потребности в семенах, которые вы пытаетесь сохранить, вам следует дать им полностью высохнуть, прежде чем упаковывать и добавлять в свою коллекцию семян.
После того, как вы собрали и высушили семена, вы можете хранить их в конверте в прохладном сухом месте, пока не будете готовы начать сеять семена для следующего сезона посадки. Это огромный шаг к более устойчивой жизни для садоводов, поваров и всех, кто пытается улучшить свое здоровье. Это также гарантирует, что у вас есть органические семена, потому что вы можете контролировать среду выращивания самостоятельно.
КАКИЕ СЕМЕНА ЯВЛЯЮТСЯ ЛУЧШИМИ РЕЛИКВИЯМИ?
Для начинающего садовода важно создать план сада, который включает в себя разнообразные реликтовые фрукты, травы и овощи, за которыми легко ухаживать и собирать урожай. Вот несколько лучших вариантов для начинающего садовода, когда он покупает реликтовые органические семена , чтобы начать свой сад.
- Семена базилика — отличный способ найти более широкий ассортимент травянистых растений, чем тот, что можно найти в местном крупном магазине.
- Семена фасоли — их легко сажать и выращивать, это отличный выбор для новичков.
- Семена свеклы. Как и многие корнеплоды, свекла плохо переносит пересадку, поэтому ее полезнее выращивать из семян.
- Семена капусты — их можно сеять прямо в землю для осеннего сада или высаживать в помещении пораньше, чтобы пересадить ранней весной/поздней зимой.
- Семена моркови — еще один корнеплод, который лучше всего сажать прямо в землю.
- Семена зеленого лука – из одного пакета семян вы вырастите много растений, что обойдется дешевле, чем одно уже выращенное растение.
- Семена кинзы — одна из самых простых трав для выращивания из семян и одна из самых простых трав для сохранения семян. Это обязательно нужно попробовать новичкам в сохранении семян.
- Семена огурцов – Когда вы заказываете семена огурцов-реликвий, вы можете получить так много удивительных сортов. Кабачки и цуккини во многом похожи.
- Семена укропа — еще одно простое в выращивании растение, семена которого обойдутся намного дешевле, чем покупка уже готовых растений.
- Семена салата и другая зелень. Исключительный вкус овощей-реликвий по-настоящему раскрывается в категории зелени.
- Семена бархатцев. Отличный выбор для начала выращивания старинных цветов из семян. Бархатцы отлично подходят для привлечения опылителей в сад .
- Семена настурции – Настурция – это цветок, который выносит полутень и на самом деле съедобен. Она хорошо растет из семян.
- Семена гороха — эти растения очень легко выращивать из семян, и вы можете легко сохранить органические семена, чтобы добавить их в свою коллекцию на следующий год.
- Семена перца – Как и в случае с фасолью, вам нужно дать перцу, с которого вы хотите собрать семена, полностью созреть после того момента, когда вы обычно собираете его для еды.
- Семена редиса – существует множество удивительных сортов с превосходным вкусом, которым вы сможете насладиться только при выращивании из семян.
- Семена подсолнечника – крупные, легко высаживаемые семена старинных цветов, привлекающие в сад множество опылителей.
- Семена мангольда – вкусная, уникальная органическая зелень, которая, как правило, более устойчива к жаре, чем салат.
- Семена томатов. Редкие сорта томатов, доступные только через семена, просто невероятны, поэтому проверьте каталоги органических семян на предмет аппетитных вариантов.
- Семена арбуза – Семена дыни доступны в широком ассортименте, но поскольку они являются сортами с открытым опылением, сохранение семян может быть более сложной задачей.
Когда вы начнете проводить время в собственном саду, вы научитесь ухаживать за различными сортами растений и узнаете, какие семена растений принесут наибольшую пользу вашей семье. По мере того, как вы будете чувствовать себя более комфортно, вы сможете пробовать новый тип семян каждый год.
Мой сад — это такой источник радости и счастья для меня. Проводить часы, работая на земле, выращивая здоровую пищу для своей семьи и наслаждаясь всеми чудесными благословениями, которые Бог нам дал, — это чудесно. И есть что-то такое успокаивающее в моем времени в саду. Ощущение красоты Его творения из первых рук делает так просто связь с Богом, когда вы заботитесь о растениях, которые производят пищу, которая будет поддерживать вас и тех, кого вы любите.
Комментариев нет:
Отправить комментарий